Projet de ventilation et de refroidissement de l'atelier de production de farine pour une entreprise céréalière et oléagineuse

Aperçu du projet

Ce projet porte sur un atelier de production de farine au sein d'une entreprise céréalière et oléagineuse du Fujian. Cet atelier, d'une superficie d'environ 2 000 mètres carrés de plain-pied, comprend des salles de mélange et de nettoyage. Sa structure est en béton armé. L'atelier abrite des équipements densément agencés, fonctionnant en continu et générant une chaleur résiduelle constante. Du fait de sa grande orientation est-ouest et nord-sud, la ventilation naturelle est perturbée, ce qui entraîne un échange thermique et d'humidité insuffisant en été et crée un environnement constamment chaud et étouffant.

L’environnement présente trois risques critiques :

• Risques pour la sécurité : La sécheresse accélère la mise en suspension et la dispersion des particules de farine de taille micrométrique. Lorsque la concentration de poussières atteint la limite inférieure d’explosivité (LIE), des risques de combustion et d’explosion apparaissent.

• Risques liés à la qualité : Les températures élevées entraînent une dégradation thermique des composants de la farine, affectant les propriétés de gélatinisation de l’amidon et la fonctionnalité des protéines de gluten, ce qui conduit à des écarts par rapport aux normes de qualité du produit fini.

• Risques pour la santé : Les températures élevées réduisent l'efficacité des travailleurs et déclenchent des réactions de stress thermique au travail.

Pour aborder ces problématiques sous l'angle de la sécurité, du contrôle qualité et de la santé au travail, la régulation de l'environnement thermique est devenue une priorité essentielle. AolanLa technologie de refroidissement par évaporation de [Nom de l'entreprise] abaisse efficacement la température des ateliers, améliore la qualité de l'air, atténue les effets de la chaleur et de la poussière sur les travailleurs et améliore considérablement le confort sur le lieu de travail.

Conception opérationnelle

La conception déploie 64 modules Aolan Duo-series. refroidisseurs d'air par évaporation Réparties uniformément sur les façades nord et sud des 1er, 2e, 5e et 8e étages, ces unités assurent une diffusion directe d'air intérieur par des conduits, garantissant ainsi un refroidissement et une humidification optimaux. Un système de contrôle centralisé sur ordinateur permet la surveillance en temps réel de tous les climatiseurs via une plateforme située dans la salle de contrôle au 2e étage. Les clients peuvent activer ou désactiver individuellement ou en groupe un ou plusieurs climatiseurs selon leurs besoins, pour une gestion simple et efficace.

Résultats de performance

Les mesures effectuées sur le terrain confirment qu'en plein été, la température de l'air à la sortie des refroidisseurs reste constamment inférieure à 28 °C. L'installation de ces unités a permis de réduire significativement la température dans les ateliers, d'améliorer la qualité de l'air intérieur, d'atténuer les effets de la chaleur et de la poussière sur les travailleurs et d'accroître leur confort général. En maintenant une pression d'air positive grâce à un flux d'air continu, le système minimise également la pénétration de poussière extérieure. Le projet a atteint avec succès ses objectifs de réduction de la température, de suppression de la poussière et d'optimisation de l'environnement de travail.